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县市场监管局举办学校食堂食品安全知识培训班

2019-11-06 11:48     来源:田东县人民政府门户网站
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近期,田东县市场监管局举办2019年学校食堂食品安全知识培训班,把食品安全知识课堂搬进校园,把食品问题带进校园,把食品安全责任落进校园。

培训主要通过法律法规宣讲、实例示范等方式,重点从突发事件应急知识、食品安全法律法规、食品采购进货、食品贮存、加工烹饪、餐具消毒、食品留样、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了讲解,引导从业人员牢固树立食品安全意识,严格按照规范进行日常操作。同时,列举了大量现实生活中食品安全方面的实例,深入浅出地分析了食品安全的重要性,要求要严格落实校园食品安全监管责任与主体责任,提高学校食品安全管理水平,确保广大师生能吃得安全、吃得健康,进一步筑牢食品安全防火墙。(县市场监管局  黄彩红)

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